Categoría: Ensaladas
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Verduras a la mantequilla con almendras
Estas verduras, me han salvado ya varias veces a la hora de la comida. Sobre todo cuando no tengo ganas de ensalada o no se me ocurre qué vegetales añadir al plato. Como ya les había contado en algunos posts anteriores, recientemente incorporamos algunos cambios a los hábitos alimenticios familiares por recomendación médica y la…
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Coles de Bruselas con Jamón Serrano
Últimamente, mi esposo y yo nos hemos vuelto muy fans de las coles de Bruselas. Y hasta nuestros hijos las ven como algo que se pueden comer por gusto. Y es que, en el plan de alimentación que nos dio el doctor, tenemos que incluir verduras en cada comida. Nos hemos vuelto expertos en hacer…
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Ensalada Caprese
Con esta sencilla, pero bonita receta, doy por inaugurada la temporada navideña aquí en el blog. Espero que las ideas que les comparta en estos días, les gusten mucho y las hagan para las próximas fiestas ;). Receta: Ensalada Caprese Ingredientes: Tomates cherry Queso mozzarella Pesto de albahaca (video receta aquí **sólo cambia el cilantro…
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Ensalada de Pasta con Pollo
¡Hola! Estoy planeando las siguientes fotos de recetas para uno de mis clientes y revisando lo que hice el año pasado para ellos me encontré con esta delicia. Hasta se me antojó para hacerla en casa para los niños uno de estos días. Aquí en casa casi no comemos pollo porque a mi esposo no…
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Coctel de Camarones
Hace unos meses hice estas fotos de coctel de camarones que me gustaron mucho cómo quedaron. Y como ahorita el calorón está a todo lo que da, se me ocurrió que sería buena idea preparar esta delicia un día de estos. Yo no daba mucho por esta receta porque aquí como que no nos gusta…
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Ceviche de Frijol Negro y Quinoa – Video Receta
¡Ya tenemos receta de la semana! ¡Otra vez! ¡Yujuuuuuu! Y en esta ocasión me acompaña mi querida amiga, la Chef Citlalli. Hace dos años que me invitó a acompañarla en su programa de tele en el que llevé a preparar un delicioso Pastel de Zanahoria sin Horno. En aquel entonces quedamos que haríamos algo juntas de…
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Pesto de Acelgas y Nuez de la India (video receta)
¡Hola, hola! Pues esta semana en el blog me acompaña una súper chef a cocinar una receta súper deliciosa inspirada en la cosecha del huerto. Yo ya sabía que las acelgas estaban listísimas para usarse, pero cuando llegó Lizzy en la mañana, pudimos sacar además unos betabeles hermosos y unas bonitas zanahorias. Así es que…
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¿Cómo madurar aguacates?
Yo creo que de las alzas en los precios, la que más me duele es la del aguacate. Además, es de las más exageradas que ha habido, ¿no creen? Hace unos días estaba casi a $90 (pesos mexicanos) el kilo. Por eso cuando lo llego a encontrar más barato, lo compro aunque esté verde. Como…
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Ceviche de Germinados
Aprende a preparar un delicioso ceviche con germinados! Una forma muy saludable y facilísima de preparar estos alimentos vivos.
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«Haz tu Ensalada» – Ceviche de Frijol Negro
Una de las cosas que siempre me ha funcionado para que mis hijos prueben nuevos alimentos es involucrarlos con su comida. Ya sea que siembren ellos mismos sus vegetales o que me ayuden a la hora de cocinar. Hasta si opinan entre un listado de cosas qué es lo que quieren probar primero es una…
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