Hace unos meses hice estas fotos de coctel de camarones que me gustaron mucho cómo quedaron. Y como ahorita el calorón está a todo lo que da, se me ocurrió que sería buena idea preparar esta delicia un día de estos.

Yo no daba mucho por esta receta porque aquí como que no nos gusta mucho la catsup, por su sabor, no por otra cosa. Pero ya todo combinado sabía demasiado rico. Será por el limón, las verduras o los propios camarones, yo no sé, pero se los recomiendo.

RECETA: COCTEL DE CAMARONES

Ingredientes

• 3 tazas de camarones cocidos (yo los compro ya cocidos y desvenados).
• 1 taza de catsup
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 pepino picado en cuadritos (yo le quito las semillas)
• 1 tomate picado en cuadritos o tomatitos cherry partidos en 4
• 1/4 de cebolla picada en cuadritos pequeños
• 1 aguacate
• Cilantro al gusto
• Sal de mar
• Pimienta

Procedimiento

1. Coloca en un bowl todos los ingredientes excepto el aguacate, camarones, catsup, limón, pepino, tomate, cilantro. Sazona con sal de mar y pimienta y mezcla todo perfectamente.
2. Deja reposar de 20-30 minutos tapado en el refrigerador antes de consumir.
3. A la hora de servir, agrega el aguacate en cuadritos por arriba de las porciones de coctel, para que no se haga feo al revolverlo :). O revuélvelo si tu quieres, jeje.

Espero que lo disfrutes mucho. Si lo preparas, me encantaría saber, etiquétame en tus redes sociales para ver tus fotos #delicioushome #delicioushomemx ;). Nos vemos muy pronto.

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