Esta semana en el blog tenemos de nuevo video receta con un chef invitado. ¡Qué padre, ¿verdad?!

Ismael tiene un servicio de catering en donde prepara pasteles, botanas, tablas de quesos y otras cosas deliciosas para hacer de cualquier reunión algo demasiado especial. En Instagram lo pueden encontrar como @maynezfoodstudio. Lo conocí cuando estudiábamos gastronomía, pero desde entonces tiene su negocio.

Y ¿qué creen? En la video receta de esta semana nos comparte cómo preparar una de las botanas de su catering. Es un queso norteño coronado con una carne seca montada y envuelto en tiras de tortillas de harina. Al final va horneado y queda increíble. Pueden aprovechar y prepararlo este fin de semana para festejar a los papás. ¿Cómo ven?

A mi me pareció demasiado buena onda de su parte compartirnos esta forma de preparar queso norteño que es de su inspiración. Así es que si les gusta el video, denle amor con un like, comentario y si lo comparten, ¡uffff! se los agradeceremos muchísimo.

Queso Norteño Horneado

Ingredientes:

• Queso Norteño
• 1 paquete Tortillas de Harina Crudas (20 aprox)
• 2 huevos
• 50 gramos de carne seca
• 1 tomate rojo
• 1/2 cebolla blanca
• 1 chile serrano
• 250 ml. de agua

El procedimiento lo puedes ver en el video ;).