Esta es una receta súper sencilla, que no luce demasiado atractiva, pero que para el paladar es un deleite. Las setas las conocí hace un buen tiempo en un Taller de Cocina Internacional. En aquella ocasión las hicimos al ajillo. Y nada más de acordarme se me hace agua la boca!

El aroma y el sabor de las setas es muy distinto al de los champiñones y portobellos que son los hongos que más comúnmente encontramos en el súper mercado. De los hongos que he probado, las setas son mis favoritas.

Y cada que las encuentro en Costco, por supuesto que me traigo una caja. La cual preparo completita, ya que cuando pierden el líquido se reducen mucho. Antes me duraban para dos comidas, pero ahora que fueron aprobadas por toda la familia, el guiso completo duró una sola exhibición, jeje.

Le receta por favoooor …

Receta: Quesadillas con setas